Gelato feito com amor

Criámos uma gelataria itinerante

artesanal instalada numa Piaggio Ape

400 Classic, concebida para oferecer

gelados artesanais, café de

especialidade, bebidas.

O nosso conceito inspira-se na tradição

italiana do verdadeiro gelado artesanal,

privilegiando ingredientes naturais

cuidadosamente selecionados, sem

corantes artificiais nem preparados

industriais. Ao longo do ano

disponibilizamos cerca de 50 sabores

distintos, dos quais aproximadamente

metade são veganos e a grande maioria

sem glúten.

Diariamente disponibilizamos uma

seleção de cerca de oito sabores,

renovada regularmente de acordo com a

sazonalidade dos ingredientes e da fruta

fresca.

Um dos produtos de destaque é o

Brioche com Gelado, preparado no

momento. O gelado é colocado no

interior de um brioche artesanal e

aquecido durante alguns segundos,

criando um contraste único entre o

quente e o frio.

Na área do café, apostamos numa

abordagem artesanal e de

especialidade. Selecionamos

cuidadosamente os grãos de café,

realizamos a sua torra e moemos o café

no momento de cada pedido. A extração

é efetuada de forma criteriosa,

respeitando os parâmetros adequados acada lote, garantindo a máxima frescura,

A Piaggio Ape 400 Classic representa

igualmente um elemento diferenciador

do projeto. O seu design icónico e

elegante permite uma integração

harmoniosa em zonas históricas,

espaços turísticos, mercados, hotéis,

eventos culturais e festivais.

O objetivo é proporcionar uma

experiência gastronómica

diferenciadora, assente na qualidade

dos produtos, na sustentabilidade, na

inovação e no respeito pelas tradições artesanais.