Pizza Nómada
Pizza Nómada: pizzas artesanais em forno a lenha para eventos
Dê aos seus convidados a oportunidade de saborear pizzas feitas no momento e acompanhar a sua preparação ao vivo. A Pizza Nómada leva ao seu evento um forno a lenha móvel e um serviço de pizzas artesanais e personalizadas em formato de «show cooking».
Com receitas clássicas e originais, a proposta valoriza produtos locais e nacionais e uma relação tão direta quanto possível com o consumidor.
Pizzas com massa-mãe e farinha biológica portuguesa
A base das pizzas é feita com 100% massa-mãe, natural e sem recurso a fermento químico. A farinha biológica portuguesa provém da moagem «Paulino Horta», um projeto local de Alenquer, e dá início a uma confeção artesanal com atenção à escolha dos ingredientes.
Entre combinações clássicas e propostas originais, pode explorar diferentes receitas e possibilidades de personalização para o seu evento. Enquanto as pizzas são preparadas e confecionadas no forno a lenha, os convidados acompanham o processo e desfrutam de uma refeição acabada de fazer.
Um «Pizza-trailer» equipado para a confeção ao vivo
O serviço funciona num atrelado equipado com forno a lenha, bancadas em inox e vitrine refrigerada para os ingredientes. Este «Pizza-trailer» reúne o equipamento necessário à preparação das pizzas ao vivo no seu evento.
Ao planear o espaço, tenha em conta as dimensões do atrelado: 4,3 m de comprimento (com push) e 2 m de largura.
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No campo de comentários, descreva o seu evento e indique se pretende receitas clássicas, originais ou uma combinação de ambas. Partilhe também as preferências de personalização que gostaria de ver consideradas no pedido.
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